
すっぽん真味-shinmi-コース ~贅を尽くした本格懐石で味わう、至高のすっぽん体験~
7,900円(税込)
- 8品
- 1~10名
国産すっぽんを使用し、前菜から雑炊まで丁寧に仕上げた懐石料理のコースです。澄んだすっぽんスープや、多彩な調理法で素材の旨味を最大限に引き出しました。コラーゲンたっぷりで美容と健康にも嬉しいすっぽん料理を、落ち着いたモダン空間でゆったりとご堪能いただけます。女性のお客様にも喜ばれる上品な味わいと、特別なひとときを演出する高級感あふれるコースです。
コースメニュー
コース内容
一、前菜:旬菜を使った彩り前菜
一、吸物:すっぽんの潮仕立て
一、お造り
一、焼き物:すっぽん幽庵焼き
一、茶碗蒸し
一、すっぽん小鍋:卓上で堪能
一、食事:すっぽん雑炊 小鍋の出汁を余すことなく
一、甘味:自家製わらび餅
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 3時間
- 予約締切
- 来店日の前日17時まで
2025/07/03 更新