すっぽん真味-shinmi-コース ~贅を尽くした本格懐石で味わう、至高のすっぽん体験~

すっぽん真味-shinmi-コース ~贅を尽くした本格懐石で味わう、至高のすっぽん体験~

7,900円(税込)

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国産すっぽんを使用し、前菜から雑炊まで丁寧に仕上げた懐石料理のコースです。澄んだすっぽんスープや、多彩な調理法で素材の旨味を最大限に引き出しました。コラーゲンたっぷりで美容と健康にも嬉しいすっぽん料理を、落ち着いたモダン空間でゆったりとご堪能いただけます。女性のお客様にも喜ばれる上品な味わいと、特別なひとときを演出する高級感あふれるコースです。

コースメニュー

コース内容

一、前菜:旬菜を使った彩り前菜

一、吸物:すっぽんの潮仕立て

一、お造り

一、焼き物:すっぽん幽庵焼き

一、茶碗蒸し

一、すっぽん小鍋:卓上で堪能

一、食事:すっぽん雑炊 小鍋の出汁を余すことなく

一、甘味:自家製わらび餅

予約可能曜日
月~日・祝日・祝前日
滞在可能時間
3時間
予約締切
来店日の前日17時まで

2025/07/03 更新